近几年柑桔市场行情较为严酷,柑桔种植者该如何脱颖而出,获得较为理想的回报呢?
众所周知,柑桔刚上市的时候价格普遍要高于中期大量出果的时候。另外就算是同时期上市的柑桔,品质不一样,收购价格也不一样。高品质的柑桔在色泽、个头、糖度等方面优于其他柑桔,也能获得高价格。因此,提高柑桔品质的同时又能提早上市,是种柑桔获得高回报的一条行之有效的办法。
那么,该如何有效促使柑桔增甜着色、提早上市?下面先了解一下什么会影响柑桔着色以及果实的甜度。
一、什么会影响柑桔着色
花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物,其含量和总含糖量之间成正比,当柑桔的含糖量达到一定浓度时方能着色,随着糖分的增加,着色越浓。
1、外部果比内膛果色好,向阳面比背光面色泽重。一般果比套袋果着色浓,但同为套袋果,其中透明度优的袋内果色发育好,这都说明光与着色关系密切。
2、光能有助于色素增加,一方面是它促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内,另一方面光可能直接诱发色素的形成。
3、适当低温能增加花色素、类胡萝卜素的合成。
4、氮过多则着色差。氮素过多,有利于叶绿素的形成,促进枝条生长,促使大量氨基酸和蛋白质的形成,增加有机物的消耗,减少糖向果内转移。
二、什么会影响柑桔果实甜度
1、不同的品种,成熟时糖度不同;柑桔品种只有用嫁接育苗的方法建园,甜度遗传才能相对稳定;同时砧穗组合对果实甜度的也有影响。
2、水果主要含果糖、葡萄糖和蔗糖;甜度以果糖较甜,蔗糖次之,葡萄糖较次。柑桔以含蔗糖为主。
3、品尝到柑桔的甜度,除与含糖种类和含量有关外,还同含酸种类(酒石酸、苹果酸和柠檬酸等)及其比例有关,温度高低则影响着柑桔所含酸的呼吸降解。
4、柑桔以含柠檬酸为主,其呼吸降解温度比酒石酸和苹果酸高,故秋冬柑桔成熟前后气温高低直接与柠檬酸呼吸降解的快慢有关,左右着果汁中糖酸比值提高的速度,表现出不同年份柑桔果实甜度的差异。
5、柑桔果实甜度与叶果比值关系密切;叶果比值适中,枝叶营养生长与生殖生长协调,维持有效光合时长,光合强度大,淀粉合成运输分配积累大于器官建造的消耗,有利于转化为糖而提高果汁中的甜度。
6、柑桔果实甜度与果园土壤条件和施肥密切相关。凡是果园土壤有效土层深厚,有机质含量高,常年施肥又以有机肥为主,肥料中氮磷钾及各种微量元素比例适当,对树体周年肥水供给及时而平稳,果树营养生长与生殖生长协调,所结果实个大,风味浓甜。
提高柑桔着色和甜度的方法有很多,小编给大家介绍一款产品可以有效提高果实的亮度和甜度,能够提早上市,这就是由英国乐施康农用流体公司生产的施乐彩。施乐彩得到了很多种植户和经销商的认可,下面就详细介绍一下产品优势吧。
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产品功效:
1、独特的营养,上色因子,促进花育素的台成,上色快,提前3-7天上色。
2、有机营养和无机营养科学配比,促进花色素形成的同时提高果实甜度。
3、上色同时增加果面亮度和果内硬度。
4、不含激素,纯营养,高度。
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